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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 08:30

eggnog.jpg

 

Je sais pas si tu as remarqué, mais dans un mois, c'est Noel!

 

Moi je suis comme les gosses, j'attends ça toute l'année. La musique, les décorations, les préparations de jolies tables...

 

Mamour il aime bien aussi, mais pour lui, ce qui lance vraiment la saison, c'est le premier eggnog. Alors un mois avant, je lui prépare sa boisson des Fêtes, on lance White Christmas de Franck dans la sono, et c'est parti!

 

Je te livre donc aujourd'hui ma recette de eggnog. C'est quoi?

C'est un lait de poule alcoolisé; il en existe des tas de variantes, voici la mienne.

 

Tu as besoin de:


 
1 litre de lait  

45 cl de rhum ambré

 250 cl de Baileys

 
8 oeufs  
250 grammes de sucre

200 g de crème épaisse

 

1) Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les blancs d'oeufs en neige avec 100 grammes de sucre et mettre de côté.

2) Dans un grand bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre restant. Ajouter progressivement tous les ingrédients en continuant à fouetter légèrement en terminant par incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.

3) SERVIR!!

 

* Tu peux soupoudrer de cannelle, Mamour adore (moi moins)

 

Si avec 2 verres de ça tu n'es pas ready à supporter la belle-famille...

 

Tchin!

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annabelle-sort-les-poubelles - dans Recettes
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commentaires

AlexiaYaya 27/11/2012 10:44

Je me suis toujours demandé ce qu'ils mettaient là dedans ! jamais goûté car je croyais que c'était du vrai lait de poule mais bon les poules elles n'ont pas de mamelles pour se faire traire !!
Arrête de rigoler si fort Anna, je t'entends jusqu'à chez moi ^^

annabelle-sort-les-poubelles 27/11/2012 10:50



Bwahahahahahahahaah je t'aime!!!!!!!!!!!!!!!!!



Sylvie, enfin moi 26/11/2012 22:06

Wouahhh, je pense que si tu en abuses, tu as les cheveux qui poussent mais à l'envers....
Gros bisous

annabelle-sort-les-poubelles 27/11/2012 07:10



Lolololol c'est exactement ça!!! En même temps tu ne t'en rendras pas compte donc c'est pas grave^^ Gros bisous Sylvie jolie



Souf Allergolomode 26/11/2012 22:00

Alors là, un truc avec des oeufs et du laits et pas en crêpes, j'avoue avoir du mal... Mais ça, c'était peut-être avant (message subliminal...)

annabelle-sort-les-poubelles 27/11/2012 07:10



Bon, je sais quoi te préparer quand tu viendras voir mon sapin alors^^



Douchka de chez Catbibi 26/11/2012 19:36

Bon pour ce soir c'est mort mais j'ai quelques soirées ou je vais tenter ta recette pour me préparer mentalement des baisers plein

annabelle-sort-les-poubelles 27/11/2012 07:09



Hehehe tu verras, ça va passer tout seul (le drink ET la soirée) gros bisous d'amour Douchka xxx



Carolyne 26/11/2012 16:23

coucou toi !

ben avec ça, je suis presque sûre de guérir ma crève ... et puis au moins je n'aurai pas le nez rouge pour rien !
bisous

annabelle-sort-les-poubelles 26/11/2012 16:28



Roooh t'es encore malade ma douce?? Pff saleté de temps :( Mamour aussi il a la crève (donc j'imagine que se sera moi dans 2 jours^^)


Tu as sorti ton agenda? Bisous xxxxx



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